Eficiencia y transparencia en la gestión contable de restaurante plaza las Jinotepe, Managua -II semestre 2025

La presente investigación tiene como objetivo evaluar la eficiencia y transparencia de la gestión contable del Restaurante Plaza Las Jinotepe, mediante el análisis del uso de herramientas tecnológicas en los procesos de registro financiero. El estudio se desarrolla bajo un enfoque cualitativo, de tipo descriptivo, utilizando el método de estudio de caso, lo que permite examinar de manera detallada la realidad contable y administrativa del establecimiento dentro de su contexto organizacional.

La información se obtiene a través de la revisión documental, la observación directa y la percepción del personal de las áreas de gerencia, contabilidad y caja, con el propósito de identificar el nivel de integración tecnológica en los procesos contables. Se analizan aspectos relacionados con el uso del sistema de Punto de Venta (POS), el registro de ingresos y egresos, el control interno y la generación de reportes financieros.

Los resultados permiten identificar las principales limitaciones tecnológicas, tales como el uso parcial de sistemas digitales, la coexistencia de registros manuales y electrónicos, y la necesidad de fortalecer la capacitación del personal en herramientas contables digitales.

Asimismo, se formulan propuestas orientadas a optimizar la integración de los sistemas
tecnológicos, mejorar la confiabilidad de la información financiera y fortalecer los mecanismos de control interno.

La investigación contribuye al análisis de la transformación digital en pequeñas empresas del sector gastronómico en Nicaragua, evidenciando la importancia de la tecnología como herramienta estratégica para mejorar la toma de decisiones, garantizar la transparencia financiera y cumplir con la normativa contable y tributaria vigente en el país.