Factores que afectan la demanda de consumo en la pizzería TO GO en Jinotepe, en el período noviembre a febrero 2025

El comportamiento del consumidor en el sector de comida rápida es influenciado
por diversos factores, y en el caso de la pizzería TO GO en Jinotepe, se ha
observado una disminución en el consumo entre noviembre y febrero de 2025. Este
fenómeno requiere un análisis detallado de las causas subyacentes, que incluyen
cambios en las preferencias de los consumidores, motivados por nuevas
tendencias, competencia y percepciones sobre la calidad del producto. Además, los
factores estacionales, como las festividades y el inicio del ciclo académico, afectan
la demanda, ya que los consumidores modifican sus hábitos por razones financieras
o familiares.
Para estudiar los factores que afectan la demanda de la pizzería TO GO en Jinotepe
entre noviembre y febrero de 2025, se adoptó un enfoque cualitativo utilizando
técnicas de recolección de datos que permitieron comprender el comportamiento y
las percepciones de los consumidores. Se implementó una entrevista
semiestructurada, que combina preguntas predefinidas con la flexibilidad de
explorar temas adicionales surgidos durante la conversación
El estudio realizado a través de una entrevista semiestructurada al propietario de la
pizzería TO GO en Jinotepe identificó varios factores que influyen en la disminución
del consumo entre noviembre y febrero de 2025. Se destacó el aumento de la
competencia, la diversidad de ofertas gastronómicas más económicas y la
percepción de mejor calidad en otras opciones. Además, los factores estacionales,
como las festividades y el clima caluroso, redujeron la demanda. Para mejorar la
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situación, se sugirieron estrategias como promociones durante la temporada baja,
un programa de fidelización y mayor uso de redes sociales para atraer a más
clientes y fortalecer la lealtad de los existentes.
El estudio revelo que el mercado de comida rápida en Jinotepe está evolucionando
debido al aumento de la competencia y la diversificación de la oferta gastronómica,
lo que ha llevado a los consumidores a explorar alternativas fuera de la pizzería TO
GO. Además, factores estacionales como el clima y las festividades locales afectan
la demanda de la pizzería. Se recomienda implementar estrategias promocionales
que resalten la calidad y variedad de los productos de TO GO, así como programas
de fidelización y recompensas para fortalecer la lealtad de los clientes