Comercialización de Café Orgánico “Café Marenco” en el departamento de Carazo en el periodo Noviembre- febrero 2025

El presente estudio aborda la comercialización de café orgánico “Café Marenco” en el
departamento de Carazo en el periodo Noviembre- febrero 2025. Tomando en cuenta nuestros
objetivos los cuales parten desde identificar los canales mas adecuados tomando en cuenta el
mercado objetivo, analizar sus tendencias de consumo y sugerencia de estrategias de logísticas
ante un incremento en la demanda
Abordando dicho estudio desde un enfoque cualitativo, se busca comprender de manera
profunda los aspectos relacionados con la comercialización del café orgánico. Este enfoque nos
permitirá explorar y conocer las preferencias de consumo y compra tanto de los distribuidores
como de los consumidores, identificando los factores que influyen en sus decisiones de compra
a través de entrevistas donde se podrá obtener una visión más clara de los hábitos y
percepciones en torno a este producto.
Café Marenco es una marca que nace en una familia comercializadora y productora de café que
tiene más de 50 años trabajando en el mercado. Esta idea de emprender con una marca surgió
donde lo Marenco se abastecían en la temporada de café (octubre- diciembre) y se obsequiaba
para las festividades de diciembre a amistades cercanas de la familia que después de probarlo
comenzaron a solicitar si les podían vender.
Este proceso de comercialización ha pasado de ser una distribución local y familiar a una marca
enfocada en la calidad, sostenibilidad y la demanda de productos orgánicos. Café Marenco ha
aprovechado estas tendencias para destacarse en el mercado, manteniendo su compromiso con
la calidad del grano y logrando fidelizar a sus consumidores mediante un café con características
distintivas, lo que le otorga una ventaja competitiva.
La investigación permitirá obtener una visión detallada de los factores que impactan la
comercialización del café orgánico "Café Marenco" en Carazo. A través del análisis de las
preferencias y hábitos de los consumidores, así como las percepciones de los distribuidores, se
identificarán los canales de distribución más efectivos y las tendencias emergentes en el
consumo de café orgánico. Además, se sugerirán estrategias logísticas que permitan a la marca
adaptarse al crecimiento de la demanda y asegurar una distribución eficiente. Este estudio
contribuirá al posicionamiento de "Café Marenco" en el mercado local, fortaleciendo su presencia
y aumentando su competitividad en el sector del café orgánico.