Desafíos alimentarios, como estrategia de manejo parental en niños con trastorno del espectro autista en la Escuela Especial Divino Niño-Diriamba, febrero 2026

La alimentación en niños con Trastorno del Espectro Autista representa un desafío frecuente debido a la selectividad alimentaria, la sensibilidad sensorial y las dificultades conductuales asociadas al momento de comer, lo que impacta en su bienestar y dinámica familiar. Ante la ausencia de información local, el presente estudio tuvo como propósito analizar los desafíos alimentarios presentes en niños de la Escuela Especial Divino Niño de Diriamba, describir las estrategias de manejo parental y elaborar una guía de apoyo nutricional dirigida a padres y tutores.

La investigación se desarrolló bajo un enfoque cualitativo, fenomenológico y un nivel exploratorio, bajo un diseño transversal, con una muestra de 6 padres y 2 docentes, utilizando como técnicas entrevistas a través del instrumento guía de preguntas semiestructuradas, para la recolección por medio transcripciones y codificación y todo se realizó bajo el cumplimiento ético informado según la declaración Helsinki

Los hallazgos evidenciaron presencia de selectividad alimentaria marcada, rechazo a ciertos alimentos por textura, color u olor, preferencia por alimentos específicos y dificultades para mantener rutinas alimentarias. Los padres emplean estrategias como negociación, adaptación de preparaciones y repetición progresiva del alimento. Asimismo, se identificó necesidad de orientación práctica para el manejo cotidiano de la alimentación.

Se concluye que los desafíos alimentarios requieren intervención educativa dirigida a la familia. La propuesta de la elaboración de una guía de apoyo nutricional constituye una herramienta útil para orientar prácticas alimentarias adecuadas y fortalecer el acompañamiento desde el ámbito farmacéutico y familiar